Как приготовить блины

best free website templates
Mobirise

Блины по-быстрому на молоке

Нам понадобится: Молоко – 1 стакан; Мука – 5 столовых ложек; Соль – 1/2 чайной ложки; Сахар – 2 столовые ложки; Яйца – 2 шт; Масло растительное – 1 чайная ложка; Масло сливочное для жарки. Шаг 1.
В глубокую посуду вбиваем яйца, сразу сахар, соль и молоко. Взбиваем все венчиком или миксером. Шаг 2.
Добавляем растительное масло перемешаем. Шаг 3.Теперь добавляем муку ложками с горочкой. Добавляем не все сразу а порциями и постоянно перемешиваем, чтобы не образовались комочки.Шаг 4.Оставляем на столе, а тем временем разогреваем плиту и ставим сковородку нагреваться. Жарить будем на сливочном масле, так блинчики вкуснее получаются, приобретают нежный сливочный вкус. Растапливаем маленький кусочек на сковороде.Шаг 5.
Теперь жарим блинчики как обычно, поварёшкой аливаем в центр сковороды и круговыми движениями распределяем тесто по поверхности.

Быстрые блины на кефире

Иногда так бывает, что нет молока в холодильнике, либо оно скисло. А блинчики нужно сделать быстро, и магазин не работает или далеко. Не беда, если есть кефир или скисшее молоко. Можно спечь очень вкусные блинчики. Ингредиенты: Кефир – 400 мл; Мук – 300 г; Яйцо – 2 шт; Кипяток – 200 мл; Растительное масло (оливковое) – 30 мл; Сахар – 100 г; Сода – 0,5 чайной ложки; Соль по вкусу. Шаг 1. В мису вбиваем яйца, вливаем кефир, сахар кладем и муку. Также солим по вкусу и взбиваем все венчиком.Шаг 2. Теперь в стакане крутого кипятка растворяем соду, перемешиваем и вливаем в тесто. Все это хорошо перемешиваем. Если тесто получилось густовато, то можно добавить еще чуть воды. Шаг 3.   Теперь оставляем тесто в сторону на 3-5 минут. Тем временем включаем плиту и ставим греться сковороду. Её немного смажем растительным маслом. Потом смазывать не нужно будет. Шаг 4. Когда сковорода накалится, добавляем в тесто растительное или оливковое масло и хорошо перемешиваем.

Mobirise

Блинчики на скорую руку

Нам понадобится: Молоко – 500 мл; Яйцо – 2 шт; Растительное мало – 50 мл; Мука; Соль по вкусу. Шаг 1. Все ингредиенты сразу смешиваем в глубокой миске и перемешиваем. Обычно делаем это миксером, можно просто венчиком все взбить. Муки берем пока примерно 300 г. И далее добавляем еще, чтобы получить консистенцию, не сильно жидкую и не густую.Шаг 2.Теперь разогреваем сковороду и первый раз смазываем маслом чуть чуть. Потом можно не смазывать. Если будет чуть пригорать, то добавьте в тесто еще масло. Шаг 3.   Жарим блинчики с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.По готовности сворачиваем блинчики треугольником, поливаем сгущеночкой и завтракаем.

Быстрые блинчики на воде
Есть еще простой рецепт быстрые блины но на воде. Сами по себе они не очень вкусны, скажу честно. Но они идеально подходят для блинных тортов или блинов с начинкой. В качестве начинки можно использовать что угодно, например запеченные яблоки. Очень вкусно, советую всем. Нам понадобится: Мука – 500 г; Вода – 450 мл;
Растительное масло – 150 мл; Сода – 1/2 чайной ложечки; Сахар – 1 столовая ложка; Соль по вкусу. Шаг 1. В глубокую емкость вливаем растительное масло и воду. Вода должна быть комнатной
температуры. Перемешиваем. Шаг 2. Теперь добавляем сахар, соль и пищевую соду. Перемешиваем все снова.Шаг 3. Теперь добавляем ложку муки, перемешиваем и уже большими порциями добавляем оставшуюся муку, постоянно перемешивая. Тесто должно получиться жидковатым.

Mobirise
Mobirise